ＪＡむかわ女性部ワークショップ「手づくり豆腐教室」を開催
2024.11.21
11月21日にまなぶ館にてＪＡむかわ女性部ワークショップ「手づくり豆腐教室」を開催しました。
女性部員が講師となり、ワークショップ参加者10名と一緒に大豆をミキサーにかけ豆乳をつくり、にがりを加えて“ざる豆腐”に挑戦。
無事に豆腐ができた後は、地元の食材を使用したお弁当を食べながら、おからのサラダを試食し楽しく過ごすことができました。
お土産には女性部員が加工室で作った市販しているような四角い豆腐＆おからを用意。できたて豆腐もおいしいですが、時間がたってにがりが抜けてきた豆腐は濃い大豆の贅沢な味がします！
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※このワークショップは女性部の活動をもっと知ってもらいたい！という思いから、ＪＡむかわが参加費の一部を助成しています。
